Pago de los Capellanes crianza 1999
Pago de los Capellanes crianza 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
90% cabernet 10% Tinto fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.88
/
84
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 meses en roble americano 12 meses en botella
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Opiniones de Pago de los Capellanes crianza
OPINIONES
5

Color cereza madura con ribete teja-ocre de capa media. Solo por color ya se le notan los años. Presenta precipitación.
En nariz después de 20 min decantado presenta fruta roja alicorada, algo de hojarasca. Intensidad media, sin mucha complejidad.
En boca vuelve la fruta, tabaco y algo de especias. No está muy equilibrado a pesar de unos taninos totalmente pulidos (demasiado), ya que una acidez demasiado alta deja notar muy poco un trasfondo de crema.
La verdad es que esperaba un muy buen vino y me quedo con añadas más recientes (no sé si por calidad intrínseca o por "desgaste" de este 99 que en mi opinión se le pasó ya el arroz).

Rojo oscuro con ribete violeta, vivo, de capa alta y lágrima abundante y tintada. En nariz presenta una intensidad media. Aromas a cítricos muy pasados, aromas animales, fruta negra, vegetales y pimienta. En boca es agresivo, su acidez le desequilibra, incluso recuerda al zumo de limón. El posgusto es de persistencia media y sin matices.

Decantado aumenta su intenso color rubí, sus aromas se multiplican y su sabor aumenta en postgusto.
Mantenido a temperatura constante de 9 grados.
Consumido a 18 grados
Número de botella: 052400 de 68.445
Curiosidad: en la contra etiqueta le consta un 90% de Tinto Fino y un 10% de Cabernet Sauvignon, cuando en realidad es justo lo contrario.

Cereza de capa alta. Agradable en nariz pero sutil, fruta madura, tostados. En boca le falta cuerpo y su final es justo. Es redondo y correcto pero sin despertar nada que emocione.

Nariz elegante con fruta madura,
especias y torrefactos muy marcados.
Notas florales: flores blancas en
general,violetas y lilas.
Entra fino aunque le falta estructura.
No marca el territorio en boca.
Buena amplitud media, pero
sin complejidad. Final bastante
largo.7,4

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