| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juansanroman |
Re: Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
No me malentendáis. La pregunta tenía un cierto componente retórico: a mí me parece que ser hacen grandísimos vinos... |
4 | 06/07/22 09:51 |
| Josep_Gallego |
Re: Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
Para mi tampoco es menor y desde luego hay grandes ejemplos, entiendo que está menos puntuada, que sigue siendo menos... |
4 | 06/07/22 09:06 |
| Polidori |
Re: Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
Buenas tardes compañero, pues fíjate que para mí la Mencía no es una casta menor, todo lo contrario, creo que es una... |
5 | 05/07/22 21:58 |
| Minsc |
Re: Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
Creo que hay bastante de incompresión. En esa app hay vinos que están sobrepuntuados como los primitivos. Vinos de 20... |
3 | 05/07/22 19:19 |
| Juansanroman |
Mencía: incomprendida o es que no da más de sí?
Todos los años pico y me doy un pequeño gusto en la venta a la avanzada entre los que invariablemente cae alguna... |
6 | 05/07/22 18:04 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Coincido contigo, porque los últimos que he catado han sido más ligeros y menos cerrados, sin esos apuntes a cerrado.... |
- | 13/12/21 18:22 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Parece que me has leído el pensamiento. Yo iba a decir lo mismo pero de otra forma: me inclinaría más por pensar que... |
3 | 02/12/21 22:40 |
| pepecano |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
No sé si será la elaboración, pero últimamente los mencias del Bierzo que he catado no eran muy reductivos y no es... |
3 | 02/12/21 21:37 |
| doctortjk |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Por acá en México, tanto Bierzo como Ribeira Sacra comienzan a ser conocidos...y apreciados. En lo personal me... |
1 | 02/12/21 21:28 |
| Ralfilauren |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
En cuanto a las elaboraciones caseras para autoconsumo, yo creo que en muchas partes de España hasta los años 90 se... |
3 | 22/11/21 21:42 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Antes de que llegara la enología moderna, en casi todas partes donde se vinificaba en tinto era con raspón. El... |
2 | 22/11/21 15:10 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Y salió la cultura del maderazoooooo!!!! A mi me da la misma sensación, que se están buscando vinos más expresivos y... |
1 | 22/11/21 14:11 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Según leí hace tiempo, al comparar vinos de Scala Dei (de las pocas bodegas de Priorat que hacían vino en los 60) con... |
2 | 22/11/21 11:42 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Sí, entiendo. Pero quiero decir que yo creo que esos elaboradores no hacen más que adaptar el modo de elaboración a... |
1 | 22/11/21 10:45 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Pero es que el clima no te da las sobreextracciones ni sepultar los vinos en madera nueva tostado superplus. Está... |
3 | 22/11/21 08:37 |
| jacomur |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Por su pagina web compruebo que algunos de sus vinos, los más modernos, están en la D.O.Castilla-León y de los... |
2 | 19/11/21 16:41 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Me buscas la ruina xD Bodega apuntadaaaaaa!!!! Pero será para ocasiones muy especiales :-D Un abrazoteeeee!!!! |
2 | 19/11/21 15:36 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Joer, pues vaya pena :-( |
1 | 19/11/21 15:34 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Son precisamente las excepciones. Aprovechan climas y suelos concretos, y elaboran de una forma que poco tiene que... |
2 | 19/11/21 15:07 |
| pepecano |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Apunta, una bodega que hace pocos meses descubrí y que tanto la mencia como la godello las trata de forna... |
2 | 19/11/21 15:01 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Yo bebí el de 1999 y creo recordar que era CS, tempranillo y merlot. Lo bebí en este restaurante que creo que ya... |
1 | 19/11/21 14:37 |
| Quillolim |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
https://www.verema.com/vinos/29065-luna-beberide-antiguo-reserva-2003#ficha Puede que fuera este y tal y... |
1 | 19/11/21 14:05 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Tiende a vinos gruesos y alcohólicos porque es lo que se busca. ¿Por qué los Frontonio o los del Escocés Volante son... |
2 | 19/11/21 13:09 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Estaba rico. Intenté ponerme en contacto con la bodega pero fue imposible. |
2 | 19/11/21 13:01 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Añadiría la trepat a esa lista, pero le quitaría la garnacha. Salvo climas frescos y ciertos tipos de suelo, en el... |
2 | 19/11/21 11:20 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Viendo su página web, la imagen que dan también parece de otra época,... |
2 | 19/11/21 11:06 |
| jacomur |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Fué una bodega pionera en el Bierzo. Ha tenido altibajos e incluso llegó a abandonar la D.O..Lo útimo que he bebido... |
2 | 19/11/21 10:57 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Y qué tal estaba???? |
1 | 19/11/21 10:11 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Pues mira, parece que la C.S. ya estaba presente a nivel comercial hace tiempo. A ver si cazo algún Palacio de... |
1 | 19/11/21 10:10 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Quién sabe!!! Pero la propuesta es muy buena :-D Un abrazote! |
1 | 19/11/21 10:09 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Yo he probado algún Palacio de Arganza antiguo, no sé si de los 70 u 80 (no tenía añada) y la verdad es que estaba... |
3 | 19/11/21 08:30 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Luna Beberide ya hacía hace años, no sé si lo seguirá haciendo, un CS-merlot y no sé si mencía. |
2 | 19/11/21 08:30 |
| Quillolim |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Buenos días, un vino que me han recomendado probar es el Palacio de Arganza de añadas antiguas, al parecer es un... |
2 | 19/11/21 08:23 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Sí, pero con varias salvedades. Las variedades autóctonas parece que están mejor aclimatadas a esos climas más... |
2 | 19/11/21 08:22 |
| Abreunvinito |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Pues parece que no se dan por enterados. O a lo mejor es que nos quierene sorprender. Saludos |
2 | 18/11/21 20:26 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Copón, un C.S. en el Bierzo... Será interesante el resultado!!!! Y seguro que lo saca a un precio interesante (€€€)... |
1 | 18/11/21 18:44 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Desde luego que la D.O. parece que sabe ver por dónde se mueven los mercados y, a pesar de algunos vaivenes de los... |
1 | 18/11/21 18:41 |
| Swinsword |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Y lo dejas en buen sitio :-D |
1 | 18/11/21 18:39 |
| Minsc |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Eso es algo contradictorio creo. En general una región muy calurosa va a dar vinos más potentes y con más cuerpo, y... |
4 | 18/11/21 18:29 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
No, claro que no. Por supuesto. Yo creo que todas las opciones están bien, pero con cabeza. |
1 | 18/11/21 18:06 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Te entiendo, igual que yo tampoco creo que las variedades francesas tengan que dominar el panorama nacional, ni mucho... |
2 | 18/11/21 17:34 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Personalmente tampoco me han gustado esos vinos de Somontano. Me gustan mucho más sus tintos. |
1 | 18/11/21 17:07 |
| pepecano |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Pero personalmente no creo que la Gewurztraminer sea una variedad que diferencie la zona por su calidad, he catado... |
3 | 18/11/21 16:14 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Por no parecer un anti variedades foráneas. No estoy nada en contra de eso, sino que creo que hay que traer... |
3 | 18/11/21 13:26 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Estoy de acuerdo al 99% contigo. No me voy a extender mucho más. Es cierto que quitando algunas zonas (Jerez, Rioja,... |
2 | 18/11/21 13:13 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Podríamos hablar o debatir horas sobre este tema, y seguramente compartiría gran parte de tu opinión. Pero estoy... |
3 | 18/11/21 12:48 |
| Josep_Gallego |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Totalmente de acuerdo y la foto viene muy bien para ilustrar la diversidad de elaboraciones, suelos y estilos sobre... |
2 | 18/11/21 10:01 |
| _Guillermo_ |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Un sólido ascenso, ya lo creo, tanto en calidad como en cantidad. Andaba estos días redactando fichas sobre los... |
4 | 18/11/21 09:35 |
| Letroncio |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Yo creo que es cierto que es moda, como dices, pero que muchas cosas deberían quedarse. Al fin y al cabo la moda... |
7 | 18/11/21 09:32 |
| Unnovato |
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
A mí me los habéis hecho aborrecer vosotros. (Es broma). La verdad es que es una variedad de la que no recuerdo haber... |
1 | 18/11/21 00:37 |
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