Un sólido ascenso, ya lo creo, tanto en calidad como en cantidad. Andaba estos

Un sólido ascenso, ya lo creo, tanto en calidad como en cantidad. Andaba estos días redactando fichas sobre los Ultreia de Raúl Pérez, y leo que un vino como Pétalos del Bierzo, que fue de los primeros que yo probé, anda ya por las 300.000 botellas de producción anual, así que el bueno de Raúl se está construyendo una nueva bodega en Valtuille de Abajo para centralizar ahí toda la producción de Ultreia Saint Jacques y alcanzar las 400.000 botellas, solo de esa marca. 

Ultreia Saint Jacques es un vino que a mi me encanta. Me encanta hasta el precio, y solo espero que las próximas cosechas estén al menos igual de ricas que las que he probado.

Os paso una foto de una cata que hicimos aquí en Cádiz con mi grupo, en el que cada uno trae un vino del tema que corresponda en este caso era Bierzo, y entre algunos clásicos como Pétalos o Dominio de Tares, en este caso Godello, aparecieron un Akilia Villa de San Lorenzo, un Cobrana de Verónica Ortega, un "outsider" como el Biba de Casa Aurora, y obviamente algún que otro vino de Raúl, como La Clave, que está también muy rico.