La etiqueta de nuestro whisky
Ya tenemos la etiqueta del embotellado de nuestra barrica de whisky en Glenglassaugh. En 2010 compramos una barrica de 50 litros, conocida como “octave”– la destilería había reabierto después de largos años de inactividad y los nuevos propietarios necesitaban liquidez para afrontar el negocio. Contamos el proceso en esta entrada.
Actualmente la destilería – con otros propietarios - ya no vende barricas a particulares. Después de cinco años y medio – a partir de las muestras que hemos recibido cada año – hemos decidido embotellar el whisky. El destilado madura con más rapidez en barricas pequeñas.
El whisky lo recogeremos este mes de julio. De momento tenemos una muestra de las etiquetas con nuestras iniciales y nombres...