Whisky de malta

Cuando llegamos a Macallan, situada en una colina sobre el río Spey, vemos un gran conjunto de almacenes, de color marrón y aspecto muy funcional – en nada parecidos a los tradicionales almacenes de piedra.

Hace un año que informábamos de nuestra visita a las impresionantes e innovadoras obras de la ampliación de la destilería The Macallan.

El próximo jueves día 9 de noviembre tendrá una cata de cinco expresiones diferentes de The Macallan en el aula de cata del Celler de Gelida de Barcelona. Estos son los maltas que se presentarán: The Macallan Amber: El The Macallan Amber - de la serie 1824 - hace referencia al color del destilado, focalizado más en el color que en la edad del malta. The Macallan 12 Fine Oak: Un malta

Macallan es uno de los nombres más prestigiosos dentro del mundo del whisky. En los últimos años sus ventas han crecido más de un 25% y actualmente es el tercer malta más vendido del mundo.

1963 fue un año importante para el whisky escocés: En esta fecha se empezó a comercializar Glenfiddich como single malt. Este fue el inicio de la popularidad y difusión global de las expresiones individuales de los maltas.

Recientemente visitamos la destilería Macallan y a primera vista nos sorprendieron sus dimensiones, más propias de una industria importante que de una granja destilería - como era en sus inicios...