Siguen soplando vientos favorables para la industria del whisky y sigue la tendencia a abrir destilerías nuevas. Estas son las novedades más recientes: Arndahoe: La novena destilería de Islay. Empezó a producir en noviembre de 2018 y la encontramos en el norte de la isla - enfrente de la costa de...
Recientemente efectuamos un nuevo viaje a Escocia con la finalidad de documentarnos y tomar fotografías de cara un posible libro sobre las regiones productoras de whisky de Escocia. En esta ocasión volvimos a Macallan para visitar la impresionante nueva destilería – una obra arquitectónica que no...
Auchentoshan se encuentra en las afueras de Glasgow, cerca del puente sobre el Erskine que cruza el río Clyde poco antes de que llegue al mar.
Una vez recorrida la península de Kintyre dirigimos hasta el pequeño embarcadero de Claonaig para tomar el ferry que nos debía llevar hacia Arram. No hace demasiado buen tiempo y fuera en la cubierta hace bastante viento.
Cada año encontramos embotellamientos nuevos en muchas de las destilerías escocesas. Estas son las novedades que nos han llamado la atención este año.
Macallan es uno de los nombres más prestigiosos dentro del mundo del whisky. En los últimos años sus ventas han crecido más de un 25% y actualmente es el tercer malta más vendido del mundo.
El jueves pasado tuvo lugar la edición de este año del día de Ardbeg en el Celler de Gelida de Barcelona con una cata dirigida por Diego Mosquera. Para la ocasión se presentaron tres expresiones diferentes de este malta de Islay.
La industria del whisky vive años felices. Como vimos en la entrada anterior existe una demanda creciente en diversas partes del mundo y en ocasiones los productores tienen problemas para abastecer el mercado.
Continuamos por la A9 - siempre cerca de la costa - y pasamos por Brora. A la salida del pueblo encontramos dos destilerías con buena reputación en el mundo del whisky...
Seguimos pues hacia el norte, un poco más allá, en Tain encontramos Glenmorangie, uno de los grandes nombres de la industria. Un poco más al oeste se encuentra Balblair. La destilería es de las más antiguas de Escocia y se encuentra en un bello emplazamiento.
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