Información de clynelish

Continuamos por la A9 - siempre cerca de la costa - ypasamos porBrora. A la salida del pueblo encontramos dosdestilerías con buena reputación en el mundo del whisky. Clynelish es una destilería relativamente nueva - construida en 1967 - su malta, ligeramente ahumado, afrutado y especiado es apreciado entre los entendidos. El embotellado de 14 años es relativamente fácil de encontrar. Actualmente la destilería se encuentra en obras porque se hace una renovación global de los equipamientos. Al lado está la destilería Brora con unos edificios tradicionales (foto que encabeza este artículo). Aunque está cerrada desde 1983 tiene un importante grupo de seguidores. Su malta ahumado, muy apreciado, es cada vez más difícil de encontrar y...