Continuando con el resultado de la Gala de la Guía Micheín 2022 os dejamos el listado de los nuevos Bib Gourmand, esos que acabamos visitando bastante más a menudo.
Desde el Palau de les Arts de Valéncia, La Guía MICHELIN España & Portugal 2022 acaba de entregar sus reconocimientos a los restaurantes que entran a formar parte del libro rojo. 27 nuevas estrellas en España
El pasado 2 de diciembre de la mano de Verema y FASCV tuvo lugar la Segunda Edición del Concurso al Mejor Catador Burbuja de Oro dentro de las actividades que se llevaron a cabo en el evento Burbuja de Oro 2021.
Seguimos con el repaso de los distintos proyectos que conforman Alma Carraovejas, en este caso Milsetentayseis, en la Ribera del Duero, concretamente a Fuentenebro, un lugar ligado históricamente a la viticultura.
Para finalizar el año os presentamos la nueva selección de vinos del Club Verema formada por los siguientes seis vinos que os presentamos a continuación y que no pueden faltar para celebrar en estos próximos días de navidad y año nuevo.
El próximo jueves 25 de noviembre tendremos la oportunidad de asistir a la presentación online del nuevo enológico de Bodegas Vicente Gandía: Ceramic Monastrell 2019, un proyecto liderado por José Hidalgo, Director Técnico de la bodega.
Parece bastante contrastado que sobre 1505 de la mano de los conquistadores y colonizadores de la isla llegaron las primeras cepas de viñedo con una procedencia variada que se adaptaron a la isla formando un viñedo singular y único.
Interesante viñedo el de esta isla francesa con mucha historia y que produce vinos de buena calidad a interesante precio. En la isla conviven 9 denominaciones de origen (AOC)
Tras hablarnos de Pago de Carraovejas, Pedro Ruiz sigue presentando los proyectos que forman parte de Alma Carraovejas, en este caso Ossian, un viñedo singular donde las elaboraciones únicas que herencia de una tradición vitivinícola de cinco siglos.
Muy cerca de Peñafiel, en las suaves pendientes del valle que forma el arroyo Botijas, existe un lugar privilegiado para el cultivo de la uva. Situado sobre una ladera perpendicular al río Duero que atraviesa la localidad de Este a Oeste.
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