Información de Bodega Ossian Vides i Vinos
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Alma Carraovejas III: Ossian Vides y Vinos
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Tras hablarnos de Pago de Carraovejas, Pedro Ruiz sigue presentando los proyectos que forman parte de Alma Carraovejas, en este caso Ossian, un viñedo singular donde las elaboraciones únicas que son herencia de una tradición vitivinícola de cinco siglos expresan el auténtico potencial de la uva verdejo segoviana. El legadoEn Ossian se trabaja para mantener un legado que se remonta cinco siglos, mantener y recuperar viñedos centenarios que la filoxera no diezmó en un suelo privilegiado para el cultivo de la vid y con un clima extremo que marca el carácter del verdejo ancestral y auténtico. Verdejo auténticoRodeado de un mar de pinares de la campiña segoviana, los majuelos enraizan en suelos arenosos y lenguas de pizarra. La pobreza... |
Almudena Calvo, Directora Técnica de Pago de Carraovejas y Ossian, Mejor Enóloga de 2019 para La Semana Vitivinícola
El pasado lunes, en Valencia, tuvo lugar la Presentación de la última edición de la Guía de Vinos de la Semana Vitivinícola. Fue el lugar y el momento elegido para nombrar a...
Pago de Carraovejas y Ossian, embotellando el paisaje.
Almudena Calvo, Directora Técnica de Pago de Carraovejas fue la encargada de hablarnos de estas dos bodegas y sobre todo de sus vinos, que expresan del mejor modo posible la...
Cata Inaugural XVIII Experiencia Verema Valencia 2019
El pasado jueves día 21 la Experiencia Verema Valencia cumplía su mayoría de edad. ¿Qué mejor modo que organizar una exclusiva Cata Inaugural con los vinos blancos como...
Xavier Ausás nuevo asesor externo de Pago de Carraovejas
Las bodegas incorporan a su equipo técnico al enólogo Xavier Ausás como consejero externo Pago de Carraovejas nació hace 30 años como proyecto personal del hostelero segoviano...