Hasta el establecimiento de los árabes en la Península Ibérica, la nutrición era escasa y pobre en variedad, fundamentalmente se basaba en el consumo de cereales y vid, debido a la práctica inexistencia de cultivos de frutas y hortalizas. Con la llegada de los árabes, empieza la revolución agrícola...
Con el motivo de celebrar la inauguración del nuevo Espacio Cultural Gastronómico Manuel de la Osa en el restaurante Ars Natura (Cuenca), más de cien personas fuimos invitadas el pasado 17 de Junio para degustar lo desconocido, para saborear lo conocido y para conversar entre los que estábamos allí: medios de comunicación, cocineros y patrocinadores. Todo un lujo.
J-Carlos.
En un , se detecta el siguiente fraude: ¿En qué consisten las prácticas fraudulentas? ¿Cómo se adulteran estos condimentos? La mayoría de las
J-Carlos.
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Lauzepp.
Una lista de exquisiteces disponibles sólo para unos pocos Muchos atribuyen su precio a la calidad, otros a su escasez o exclusividad, pero lo cierto es que alcanzan unos precios desorbitados y cómo no, al ser humano nos encanta poder disfrutar en las veces que uno pueda (unos más y otros poco, o nada) de estos productos tan exclusivos. Cada país tiene sus productos gourmet y en todos
Lauzepp.
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