Botella número 0006 de 2600.
Es la cuarta vez que pruebo este vino y hasta ahora lo había encontrado bastante cerrado y no dejaba ver las similitudes con su hermano pequeño A torna dos pasás 2009 que auguraba una gran añada para este vino. Por suerte tres meses después de la última vez abro una botella que si es lo que se espera y más....
Se presenta con un bonito color rojo picota con ribete rubí, capa media y fina lágrima que le cuesta desplazarse por la copa.
Nariz cambiante, compleja y elegante donde aparece fruta roja y del bosque fresca, flores,balsámicos y hierbas aromáticas sobre un fondo mineral muy presente. Con el tiempo en copa también aparecen unos finísimos tostados y especias negras que son el único rastro de un muy buen trabajo con el roble.
Todo esto se repite en boca, con un paso elegante, es ligero pero profundo ganando peso trago a trago, enorme acidez y un final largo, mineral y balsámico delicioso que junto con una gran persistencia hacen que no se pueda dejar de beber.
Añada menos rústica que la anterior, más al estilo del 2007. Aún muy joven y con una enorme evolución por delante. Habrá que seguirlo.
Y las que le quedan jajajaj
Es con uno de los tintos con los que más disfruto.
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