Cuando la edad no importa.

Hace tiempo que no tomaba un vino de ésta más que centenaria bodega que durante muchos años y antes de que se constituyera la D.O. Rias Bajas estuvo sola en el mercado español elaborando y embotellando sus magníficos vinos de albariño. ¿Fué este vino albariño el que sorprendió a De Gaulle?. Bién pudo ser.
Vino encerrado en una botella modelo riesling y vestida con una elegante etiqueta de diseño clásico y barroca. Buen corcho.
A la vista se manifiesta amarillo pálido, limpio, brillante, buena y densa lágrima que se desliza con parsimonia y pereza por la copa,
En nariz muy varietal, con aireación se van presentando en la copa notas cítricas, flores blancas, melocotón, hierba fresca recién segada.
En boca es elegante, glicérico, muy varietal, diría que es un albariño de libro, retornan las frutas y aromas de la fase olfativo. Un vino con volumen que invita beber. Presente y elegante acidez que le dará más vida. Es un vino largo y en su elegante paso de boca, me da una permanencia de 2,45 minutos.