Cava Kripta 2007: Especial hasta en la botella


Color amarillo, reflejos dorados y verdosos, limpio, brillante, buena y fina burbuja.
En nariz tiene buena intensidad destacando presencia inicial de frutas cítricas i(limon), fruta blanca madura (pera, manzana al horno), notas herbáceas ligeras, más intensa la presencia de notas de pastelería.
En boca es elegante, muy bien de entrada del carbónico que se integra y se alarga con esos cítricos esa fruta, esa pastelería y levaduras, muy buena acidez, un equilibrio perfecto, todo armonía. Buena persistencia.

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