Muy Bueno, el mejor Rías Baixas de la Subzona del Rosal

Sin duda y para mi gusto personal resulta el mejor Rías Baixas de la Subzona del Rosal.

En mi opinión los vinos de esta subzona de la DO al igual que ocurre con los de la subzona del Ribeira do Ulla resultan claramente más intensos y con unas notas de acidez más marcadas que el resto de Rías Baixas de otras subzonas como la del Salnes, si bien en este caso concreto, creo que han conseguido limitar muy adecuadamente esos efectos.

Nos encontramos ante un vino blanco a base de uva Albariña, Loureiro, Caiño Blanco, Treixadura y Godello de la Adega Santiago Ruiz.

A la vista en Copa nos encontramos un color amarillo pajizo muy intenso con ligeros toques verdosos, en nariz me resulta un vino intenso, con claras notas frutales y ciertos tonos marinos. En boca resulta un vino muy vivo, potente, claro, con una persistencia en boca clara y con una acidez muy limitada.

Ideal para aperitivo y en acompañamiento de Pescados, Mariscos, arroces e incluso y a modo muy personal también lo recomendaría para todo tipo de carnes ya que para mi tiene una intensidad más que lograda a pesar de carecer de crianza.