En su línea aunque serio y con potencia de guarda.

La nariz es seria, va despacio, sale tanto la pulpa como la ralladura de cítricos, notas salinas y de terruño, junto a infusión de hierbas.

En boca es grande la llena, con untuosidad, es seco y fresco, frutoso y con un ligero toque salino, se hace esperar, para crecer en el futuro.

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