Muy bueno, redondo y sabroso: en gran momento

Botella bordelesa nº 8749, de vidrio grueso, de bonito etiquetado moderno y suficiente información sobre el vino.

Estupenda cápsula y excelente corcho, largo y grueso que sale perfecto con sacacorchos de láminas y que está poco bañado (3-5 mm) en vino rojo granate-rosáceo claro. Huele muy bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y decantado hora y media antes de disfrutarlo.

Servido en copa amplia borgoñona tipo balón.

Visual

Picota oscuro de capa alta, ribete anaranjado-transparente, brillante, limpio aunque con algunos posos en la parte final de la botella (visibles en el ribete), de abundante y bonita lágrima, fina y de lenta caída.

Gran packaging y corcho. Muy buena visual para 17 años. (9,4)

Nariz

De media intensidad a copa parada.

A copa movida de elevada intensidad a fruta roja y negra bastante madura (ya casi en sazón), especias dulces, flores azules y violetas, al inicio no, pero con la aireación en copa, aparecen sutiles notas vegetales de pimiento verde asado, así como canela en rama, leve vainilla, toffee, clavo, pimienta negra, herbáceos, laurel, potentes balsámico-mentolados, suaves tostados de madera (mueble nuevo) de gran calidad, tabaco (rubio y de pipa) y un buen toque de mineralidad.

Gran nariz, compleja, equilibrada, poderosa y muy bien integrada. Las notas pirazínicas existen pero son mínimas y están muy bien conjuntadas con el resto de aromas. Excelente. (9,25)

Boca

Ataque frutalmente maduro, bastante potente y contundente, muy seco, sabroso, de muy buena acidez, de gran volumen, densidad media plus, gran cuerpo, expansivo y amplio pero, a la vez, fluido y bastante fácil de beber. Bastante estructurado.

El paso por boca es enérgico y poderoso pero, a la vez, aterciopelado, redondo y sedoso, de taninos de gran presencia (y aún con 2-3 años más de margen de pulido) pero ya dulces y muy bien redondeados.

El final es de gran longitud, con fruta negra madura levemente amargosa, herbáceos, mentolados, especiados, con un leve toque vegetal de la variedad y un gran fondo de tabaco y madera de calidad que lo redondea fantásticamente bien, tanto en retrogusto como en retronasal.

Una delicia de boca: superior a la nariz y en grandísimo momento.(9,5)

Gran Cabernet Sauvignon este Jean León Vinya La Scala 2003, en magnífico momento de consumo, con casi todo el desarrollo en botella ya realizado (aunque con unos cuantos años de margen de guarda todavía). Yo lo tomaría ya y, como mucho en 2-3 años, pero es un vino con muy buenas hechuras (acidez, estructura, tanicidad, tiene mucha fruta aún,...) y puede aguantar quizás más de 20 años en muy buen momento.

Su PVP, en su día, rondaba los 35-40€. Siguen estando, las añadas más recientes, también por esa horquilla. Viendo el resultado al paso de los años: muy buena RCP para lo que ofrece.

Es, probablemente, de los mejores Cabernet Sauvignon de España.