Buena expresión de la viticultura ecológica

Vino tomado en la feria del vino Ribeiro , un poco alto de temperatura.

El vino se presenta con un color amarillo dorado, con lágrima densa, limpio y brillante.

En nariz da inicialmente un ligero toque de humedad que se va con aireación, desplegando a continuación notas cítricas y algunas ligeras notas ahumadas. También se pueden encontrar notas de frutas blancas y de hueso: melocotón, pera, ...

En boca tiene una entrada cálida, es un vino amplio. Tiene una buena acidez y es fresco.

Es un vino especial, como vino ecológico que es. He podido catar la añada 2010, que a la vista estaba ya bastante dorado pero tanto en nariz como en boca no estaba nada mal.

Recomendado por 4 usuarios
  1. #1

    Pacog

    Hola Alberto.

    No me queda claro el que describes es 2010 ó 2011????

  2. #2

    Alberto.Freire

    en respuesta a Pacog
    Ver mensaje de Pacog

    Describo 2010. En el 2011 el color cambiaba y mucho (menos dorado). Nos dieron la oportunidad de catar 2010 y decidimos probar éste para ver qué tal evoluciona el vino.

  3. #3

    Pacog

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    Ah, es como luego dices "he podido catar la añada 2010" me lié.

    No probasteis 2012??? Yo creo que va a ser uno de los grandes del Ribeiro.

  4. #4

    Alberto.Freire

    en respuesta a Pacog
    Ver mensaje de Pacog

    No, no probamos 2012.
    A mí me queda la duda de si los vinos se "caerán" demasiado pronto en el tiempo pero del resto sí que me gusta mucho.

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