Celler Vell Brut Nature Reserva

Cava Celler Vell Brut Nature Reserva

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
7,9
Calidad-precio:
-

Bodega: Celler Vell
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Utilización de vinos de primera prensada, fermentados de forma controlada en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante, para conservar las propiedades -sabor y aroma- originales de los mostos del Penedès. Selección del azucar y levaduras más adecuados para lograr una òptima segunda fermentación con todo lo que ello conlleva: burbujas finas y regulares, corona persistente, etc. Empleo de licor de expedición, de aroma y sabor limpio y transparente (rechazo de esencias), que no enmascare las cualidades del vino base sino que les ayude a resaltar y acoplarse a la perfección.

Varietales: Xarel·lo, Macabeo y Parellada

1 Opiniones de Celler Vell Brut Nature Reserva

Amarillo dorado atenuado. Limpio y brillante.

En nariz es de media complejidad e intensidad. Pera, mandarina, levaduras...

En boca es agradable, seco, buen punto de acidez, carbónico bien integrado.

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