Chocolate amargo sudafricano

Sudafrica en la copa,en este caso uno de los grandes,vino bandera de Waterford Estate.Cuando uno se acerca a este vino color cereza negra los primeros aromas que vienen son de torrefactos,cacaos y fruta negra pequeña con algo de pimienta.Vino de larga vida que te llena la boca sin ser excesivamente denso o espeso como es muy habitual en el nuevo mundo,chocolate amargo es lo primero en boca junto con café torrefacto,muy común en vinos sudafricanos,hay algo de moras y ciruela negra madura,se nota también tabaco y cueros,todo esto proporcionado por la Cabernet Sauvignon que predomina en un 60%.En definitiva un vino que en su estilo esta riquisimo, nada pesado y se acaba sin que te des cuenta,mejorara con el tiempo en botella.