Otro vinazo
Pueda parecer que mi opinión no sea fiable porque Juanma y Ramón son compañeros cata y sin embargo amigos.
Todo lo contrario. He diseccionado este escaso vino con mucho más sentido crítico que cualquier otro y simplemente con ánimo de echarles una mano en la búsqueda de la excelencia.
Ya son cinco bodegueros de 7 miembros los que han surgigo dentro del Grupo:
Vicente anda con los generosos, Alfredo de estrella de los vinos naturales, Antonio con sus Vinia Garre cada vez mejor y Ramón y Juanma con este Platinum renombrado a Valle del Botijas por temas de copyright con unos destiladores de caña de azúcar.
Lo primero que se ve al meterse en nariz este vino es que las tres hectáreas de Valtiendas, en Plena Ribera del Duero Segoviana, son un lugar privilegiado. Una limpidez aromática absoluta donde predominan violetas y frutillas rojas acompañadas por esa levedad de la barrica azuelada. Perfecta.
En boca, paso de terciopelo, con una estructura tánica y de acidez que soportan el todo. Vino amplio y sobre todo elegante.
Un gran trabajo de campo, un gran viñedo y unas grandes personas detrás. Pena que se nos hayan ido de Verema.
Felicidades si me leeis y no os deseo suerte por que debéis ser de los pocos que nada más salir tienen todo el bacalao vendido desde que entra la uva en la bodega.