"Aún con mucho que decir"

-Fase visual: Color rojo teja, ribetes cobrizos, capa baja, lágrima media, brillante y con ligeros sedimentos al final de la botella.

-Fase olfativa: Algo cerrado al inicio, conviene decantarlo sutilmente, una vez ligeramente oxigenado se percibe los aromas terciarios de su larga crianza, cueros, clavo, champiñón, flores secas, balsamicos.

-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez viva, alcohol bien integrado, con poco cuerpo, sabores de ligeros acetaldehídos, cueros, madera vieja, fruta seca, setas, champiñón, balsámicos, final vegetal y posgusto medio largo.