Cata vertical de Sentencia

Como hay que poner solo un número en la cosecha pongo la que más volumen aportó, pues en realidad es un Coupage Experimental de 2006 (2 barricas), 2007 (3 barricas) y 2008 (4 barricas).

Color ciruela casi negra, ribete menisco entre rubí, capa media-alta, buena lágrima. En nariz hay buena intensidad de aromas de mermelada de fruta, buena presencia de tostados, toques de mineralidad y balsámicos. En boca tiene buen cuerpo, fruta negra compotada, con aún una tanicidad muy presente, buena acidez, presencia de tostados y mineralidad . Buena persistencia.