Verdejo segoviano

 Vertical de Robert Vedel, desde la añada 2012 hasta la 2016 que todavia no ha salido al mercado.

 Grandisima evolucion tiene este vino. Aqui no busquemos la fruta tropical y lo tradicional en los verdejos. El tiempo como a las personas le ha sabido aportar seriedad y serenidad. La fruta recuerda el melocoton y la manzana, encontramos herbaceos ( parecido al hinojo), frutos secos (avellanas). Muy limpio con fondo mineral.

 En boca todavia esta muy vivo, es cremoso, quizas si que ha llegado a su cima, pero por la acidez parece que tardara en decaer. Caracter mineral. Estoy seguro que a ciegas no habria acertado la variedad, pero lo mas importante es que da mucho disfrute.