Dorado, brillante de aspecto denso y glicérico y ribete brillante.
En nariz con media intensidad despliega aromas florales, suaves anisados, vainilla, crema pastelera, notas cítricas, almibarados (melocotón).
Inicialmente su paso por boca nos deja claro que tiene peso, graso, paso lento, voluminoso.
Sensaciones esféricas más próximas a los vinos tintos. En su lento paso va dejando ese aspecto cítrico de corte escarchado, recuerdos mentolados.. Buena permanencia pero humildemente y creyendo que se trata de un gran vino, habrá que esperar más tiempo para dar lo mejor de sí. Es cuando será más justo valorarlo, aunque mimbres tiene para hacer un gran cesto.
Tremendo vino este!
Lo catamos en la última edición del Salón de Peñín y me pareció de largo uno de los mejores blancos hechos en España, y con grandísimo potencial.
Como bien dices, seguramente convenga esperar otros 3 añitos al menos para poder ver todo su potencial.
Saludos
Coincido plenamente contigo, aunque tenga unas hechuras imponentes.
Saludos
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