Fresco

Después de varias botellas parece que empieza a estar como debe.

presenta un color amarillo pajizo con ligeros destellos dorados. Limpio, brillante y lágrima lenta.

Nariz muy fresca con la madera muy bien integrada. Aparecen cítricos, notas herbáceas, fruta blanca, ligeros almíbares, bollería y un fondo mineral.

En boca es muy fresco, presenta cierta untuosidad en el paso que no le hace perder verticalidad, gran acidez, al final se entremezclan notas dulces con salinas terminando con un amargor delicioso.

La añada más fresca aunque menos personal de las que llevo probado de este vino.