Doña Inés Pino 2011
Vino Doña Inés Pino 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Treixadura y otras que no especifica
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.65
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Criado junto a sus lías en barrica de roble frances durante 6 meses
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Opiniones de Doña Inés Pino
OPINIONES
2

Vino de gama alta que se elabora con las uvas de la Finca A Viñoa, en la zona de Leiro. La diferencia con el vino básico de la finca es que en este caso se realiza una crianza en barricas de 500 litros de 1 sólo vino en lugar de inox.

A la vista el color es amarillo pajizo con ciertos reflejos verdosos, brillante. Presenta lágrima abundante.

En nariz es un vino de intensidad media con ciertos toques cítricos, fruta de hueso (melocotón, ciruela) y alguna nota floral.

En boca tiene buena acidez, es fresco, hay ciertos toques de cacao, fruta de hueso. Persistencia media.

Creo que el paso por madera no le ha afectado demasiado. Puede que en nariz sí le haya quitado cierta intensidad aromática pero en boca no aparecen notas de la crianza. Por otra parte, creo que este vino mejorará a medida que las cepas ganen años.

Dorado con reflejos verdosos.

Algo cerrado al principio, muestra una nariz de mediana intensidad, con aromas minerales, notas de hierbas frescas, toques de albaricoque y algo de barniz.

Mucho mejor en boca, donde es fresco, con buena acidez, mineral, con notas amargosas, leves atisbos maderosos y alguna puntita dulzona. Postgusto medio ligeramente amargoso y mineral.

Es agradable, pero en mi opinión el paso por barrica le deja demasiada huella.

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