Vino color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas levadura, pan, leves tostados, almendra cruda y flor, perfumado, intenso, bien definido. Pura delicia este fino de Primitivo Collantes, sorprendente.
El paso por boca, seco, potente, con cuerpo, fresco, buena acidez, equilibrado, punzante, mismos aromas que en nariz con algo aceituna, equiilbrado, sabroso y muy disfrutable. Si en nariz es una maravilla en boca no se queda atrás.
Retronasal, levadura.
Postgusto, largo y muy bueno.
Mitad de precio que su hermano mayor el Arroyuelo en rama y no le tiene nada, nada que envidiar.
Amarillo pálido con reflejos pajizos.
Nariz con algo de manzana chafada, esparto, aceituna verde.
En boca presenta una ligereza engañosa, pues pasa de una textura a irse armando a su paso terminando con presencia y personalidad. Es austero, seco y de tacto untuoso.
Amarillo paja muy claro.
Aromas no demasiado intensos, aceitunas, almendras.
En boca es ligero, limpio y fresco, con toques salinos y amargor poco marcado, muy agradable de beber.