Por lo que veo, sacamos conclusiones muy parecidas de las respectivas botellas. Además debían estar en las mismas condiciones de conservación.
Saludos, Helios!!!
Paternina 70
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
De color rubí amarronado de capa media-baja, clarísimo, con sensación de gran evolución. Reflejos atejados, ambarinos y cobrizos pero sin mucho brillo, mate. Hay un finísimo granulado en suspensión que no acaba de precipitarse. Borde amplio, teja.
Se confirma la impresión inicial de que estamos ante un vino ya bastante evolucionado. Aromas iniciales de media intensidad que traen licorosos y un tímido enranciado, medicamentoso, con notas de bálsamo, duelas envinadas, establo y un discreto fondo de cueros, casi animal. Respira lentamente, sin prisas, sacándose los años de encima. Aumenta en suavidad, salen cremosos, nuez moscada y un recuerdo de hojas de mate y piel de naranja. Hay cada vez más apuntes de hierbas aromáticas, té de roca, hojas secas. Lleno de detalles aunque algo castido por los años. Nada molesto en su conjunto pero curioso.
En boca nos encontramos lo mejor. Fresco, acídulo, nervioso, dotado de una acidez intensa que matiza ese posible exceso de dulcedumbre, muy al estilo de los viejos Paternina. Hay un rastro de vainilla que se suma a la fruta roja reducida y a los amargosos. Se bebe con mucho placer. Hay más botellas así que seguiremos su pista. Buen vino!!!
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/11/paternina-1970-gran-reserva.html
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