Más afilado que 2009

Amarillo claro casi transparente. Limpio y brillante.
Nariz opulenta y abierta desde el descorche. Hierba húmeda, albaricoques, piel de melocotón, frutos secos, toques anisados, brioche, mantequilla, humedad y piedras.
En boca se muestra cargado de sensaciones, como todo buen Mersault. Aún así, lo hemos notado más afilado y austero que en su anterior versión. Paso potente y graso que se sustenta en una acidez brutal. Sus 13º de alcohol empiezan a notarse cuando la copa se calienta, antes no. Cítricos y otras frutas carnosas, claros toques a almendra, fósforo, Pastilla Juanola, hierbas, madera húmeda y mineralidad.
Final largo y perfumado que deja recuerdos a frutos secos.
Un blanco todavía muy tierno. Creo que posee la huella de la zona y del productor porque aún así lo noto corpulento, carnoso y al mismo tiempo fresco. Pese a su juventud, empieza a desplegar matices complejos. Como he comentado más de una vez, me mola.