Ya he tomado unas cuantas botellas de esta añada y la verdad es que cada vez el vino se afina más.
De color amarillo pajizo con reflejos todavía ligeramente verdosos, lágrima abundante, limpio y brillante.
La nariz es muy expresiva, de intensidad bastante alta. Mucha fruta blanca y de hueso, ligeros toques cítricos y flores blancas, todo ello sobre un fondo mineral. Incluso hay momentos en que da la impresión que el vino haya pasado por madera.
En boca tiene una buena entrada, tiene cierta estructura, es fresco, bastante untuoso, con buena acidez. Postgusto bastante largo.
Es un vino realmente interesante al que habrá que seguir la pista.
Sólo me queda una en casa. Intentaré guardarla lo máximo posible aunque será complicado.
Yo todavía tengo una botella guardada y la dejaré un tiempo para ver la evolución.
Pues yo voy a pillarme una nada más pueda para guardarla, porque estaba inmensa!
Alguna se puede encontrar todavía por ahí de esta añada ;-)
Ya la tengo localizada on-line.
Ahora a ver qué más pedimos, jejejejeje
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