Se presenta con color amarillo pajizo con destellos dorados, brillante. En la lágrima ya se aprecia la untuosidad.

La nariz es menos fragante que en el joven pero tiene una intensidad buena, fruta blanca, plátano, ligerísimos tostados.

En boca tiene un buen ataque, es graso, untuoso, amplio, buena acidez, fruta y mineralidad.

La crianza en barrica no le ha hecho desaparecer la fruta ni la mineralidad tan característica de los vinos de esta bodega.