Catado en la Experiencia Verema Valencia 2016. Fue el que mas me gusto de la cata de Abadia Retuerta junto con el Touriga Nacional 2005 .
Rojo cereza muy profundo , casi opaco con ribete granate.
En nariz es intenso y expresivo, la fruta recuerda las moras negras, el arandano. Es muy balsámico, sensaciones de aceituna negra, regaliz, especias dulces como la canela, toque floral, notas de cacao y vainilla recordando la crianza, fondo mineral y algo vegetal.
En boca aunque es potente predomina la elegancia y la sedosidad, esta en un buen momento, es denso, con la acidez aportando frescor, excelentes balsámicos, sensaciones de ciruela negra, moras. Los taninos se muestran domados y algo dulces, recuerdo de tostados, final largo y persistente con notas vegetales.
Desde luego esos dos eran los vinos más maduros, hechos y desarrollados. Coincido como creo que la gran mayoría de los allí presentes. Ahora, el graciano 2015 era una bomba de frutita, como tocaba, claro, pero de qué calidad. Recuerdas su color? parecía la copa envuelta en celofán.
Un saludo.
Y tanto que lo recuerdo, esta bodega trabaja muy bien la extraccion de color, si te fijaste todos los vinos tenian un color espectacular. Lo que no se es si esos vinos los comercializan, yo no los he visto.
Algunas de esas copas quedarán inservibles. Jejeje...
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