Goloso perfil de bobal. Esperaremos unos meses a ver que tal evoluciona

Rojo picota, cubierto y oscuro con ribete violáceo. Intenso y brillante.

Nariz media-alta intensidad con frutilla negra (moras y grosellas) y gran presencia de frutos secos. Herbáceo y especiados.

Entrada intensa, corte goloso, tanino marcado pero dulce, acidez comedida con intensos recuerdos a bollería, cacao y la fruta negra algo menos protagonista en esta fase, la botella ayudara a templar este aspecto pero habrá que estar pendiente de su acidez para soportar el vino en dicho proceso. Final medio-largo.

Excelente maridaje con un Coulant de chocolate.