Sensaciones encontradas.

La copa se lena de notas dulces, toffee, dulce de leche, junto a fruta negra en compota, pero la del final de la cazuela, la que se pega y deja ese toque requemado de azúcar. Hay una ligera nota animal, que apunta a cueros. Me sorprende o descoloca por la juventud del vino y no es la botella, hemos abierto unas cuantas.

En la boca es un caramelo de toffee, dulcecito, redondo, sedoso y fresco, muy armónico, con un regusto tostado, tacto algo untuoso. Sale un fino toque a pimiento asado. Te regodeas con el vino en la boca, sale muy tímida la fruta, personalmente la hecho en falta. Rico y equilibrado pero para beberlo ya. Lo contrastare con otra partida de vinos, porque no me cuadra, después de los vinos que he catado de esta bodega.