Un Pago serio de La Mancha.

La verdad es que siempre que he probado los vinos de Uribes Madero nunca me han defraudado. He de reconocer que uno de los mejores syrahs de La Mancha ha sido el suyo, al menos para mí.
En este caso este classic tiene un bonito color picota de capa media con menisco rubí y ligeros toques azulados. Lágrima fina y densa.
Nariza con apuntes iniciales de fruta negra, sutiles ahumados, notas balsámicas y de chocolate negro, retama y monte bajo. Apuntes minerales. Complejo y rico en matices olfativos.
En boca se muestra sedoso, elegante, con buena acidez. Tanino pulido, pero que se deja notar, goloso. Retro con las notas de fruta y balsámicas envolviendo la boca. Rico, largo y pelín cálido al final, pero que no molesta, al menos a mí.
Buen y muy disfrutable vino.