Muy buena nariz, poco a poco te va sorprendiendo con nuevos aromas

Le costó expresarse pero tras un decantarlo comenzó a ofrecer una complejidad buena y cambiante copa tras copa.
Impecable color para tratarse de un 2007. Picota de capa media alta y menisco granate con reflejos azulados. Buen brillo. Lágrima de tamaño medio, lenta e incolora.
Nariz reducida al inicio que tras decantado desaparece. Buena intensidad, complejo y cambiante. Ofrece variedad de aromas, fruta roja, flor morada, roble sin tostar, muchos especiados, canela, tomillo, monte bajo, algo de pino, terrosidad y proteina.
Boca con entrada suave, paso que gana algo de volumen, bien de acidez, madurez, tanino fino y dulce. Buen retronasal, frutal, roble, terroso y floral. Final agradable, de media duración.