Fresco y muy original.

Es frutal, fresco, original, terroso. La fruta es negra, hay aceituna negra y betún, aroma concentrado. Final especiado y algo balsámico, a pino. Hay hierba verde y hierba seca, surgen leves toques de alcohol, si bien es verdad que esta integrado.

En boca entra redondo, dulce y terroso, agradable. Tanino firme, pero nada rugoso, sale la fruta en sazón, con más chispa, con cuerpo un vino muy presente. Es untuoso, largo y persistente, cálido y fresco, mentolado. En fin buena comunicación dulce-seca.

Buena apuesta por la recuperación de la variedad, sin duda contara con mi apoyo.

He de decir que probé el vino y me quede con la sensación, la cata la he realizado al día siguiente con la botella abierta, con el tapón de aire. Con esto quiero decir, que la frescura que encuentras al principio (por otro lado, no la pierde) evoluciona a los rasgos que he indicado. Va a mejor, sin duda, gana en complejidad.