Excelente

Color rojo amarronado, ribete atejado oscuro, capa media algo alta y gruesa lágrima. Aromas de fruta rojo muy madura, toques de frutos del bosque combinados con recuerdos de hierbas aromáticas del monte como la menta (recordaría a un chiclet de fresa mentolada), tostados de la barrica presentes que redondean el conjunto, finas pimientas en grano y clavo, sensaciones de chocolate y toffee, surgen curiosas notas de tomates rojos secos en rama y concentrado de tomate, recuerdos de terruño de fondo. Notable entrada en boca con una inicial potencia, de buen cuerpo y con algo de nervio en su recorrido, los tostados maduros pero bien marcados, potente estructura, bastante especiado, fruta madura, carnoso y muy persistente. Final bien largo, postgusto fruta madura y retronasal ahumado.

Extraordinario resultado que aún podría durar más tiempo en botella.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/12/15/m-chapoutier-chateauneuf-du-pape-la-bernardine-1985/

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