Globalidad vs Autenticidad

Nos sorprende con un vivaz color granate oscuro, con irisaciones púrpuras, muy cubierto y de aspecto denso.

Los primeros en aparecer son unos atractivos aromas balsámicos (laurel, eucalipto), frutillos rojos, y zarzamoras maduras.Más tarde nos llegan las vainillas, canelas y algo de azúcar quemado.

Su ataque en boca es sedoso, aterciopelado, muy bien balanceado. Integración muy conseguida entre su peso frutal y su paso por barrica, que nos cuesta creer que sea sólo de seis meses.Muy elegante, dejándonos recuerdos de chocolate con leche y taninos dulces.

Un vino muy fácil de beber pero con cierta complejidad y que nos lleva a la siguiente reflexión: ¿ Qué hubiera pasado si con todas estas cualidades, le hubiéramos dejado mostrarse un poco más natural... sin tanto "aderezo"?