Muy elegante y sutil

Un tiempo después volvemos a catar este vino y de nuevo vuelve a sorprendernos por su elegancia y distinción, complejo en nariz mostrando una gran definición frutal y mineral con tonos ahumados y muy directo en boca, con una acidez muy fresca y un paso ligero pero con carácter, quedando sensaciones ahumadas y frutales con un tanino muy bien integrado.

Los aglianicos del Vulture son vinos de enorme interés, pues si bien tienen mucho carácter son tremendamente sutiles y armónicos, siendo estos de Cantine del Notaio sin duda los más interesantes, además La Firma es la cuvée superior. Un gran vino en torno a los 30 euros.