Un tiempo después volvemos a catar este vino y de nuevo vuelve a sorprendernos por su elegancia y distinción, complejo en nariz mostrando una gran definición frutal y mineral con tonos ahumados y muy directo en boca, con una acidez muy fresca y un paso ligero pero con carácter, quedando sensaciones ahumadas y frutales con un tanino muy bien integrado.

Los aglianicos del Vulture son vinos de enorme interés, pues si bien tienen mucho carácter son tremendamente sutiles y armónicos, siendo estos de Cantine del Notaio sin duda los más interesantes, además La Firma es la cuvée superior. Un gran vino en torno a los 30 euros.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa alta.
Intenso en nariz, primario, definido, con notas de frutas negras en sazón, casi licorosas, un fondo especiado y herbáceo, regalices, toques minerales, tierra mojada, tabaco de pipa, en fin, una nariz compleja y expresiva, primaria y que desarrollará más complejidad con el tiempo en botella.
En boca nos muestra todo el carácter de la aglianico, vinos plenos, con acidez, tánicos pero nobles, amplios y frescos, muy armónicos. Final largo y definido que deja su huella frutal y mineral, quedando ese tanino firme que exige acompañamiento en la mesa. Buena persistencia.
Magnífico vino este 2009 de La Firma que nos muestra todo el carácter de este varietal del sur de Italia, varietal con un enorme potencial. Todavía algo primario necesita de un par de años de descanso en botella, ahora está menos desarrollado que 2008. Unos 30 euros, buena RCP. Vinos a descubrir.