Buena sorpresa!
Color marrón de capa media baja y ribete ambar dorado. Aspecto limpio, con buena presencia de precipitados al fondo, dada su avanzada edad.
En nariz es complejo y con gran presencia de notas terciarias, encontramos frutas secas de hueso y cerezas confitadas envueltas en abundantes tonos especiados de canela, nuez moscada y pimienta, tabaco rubio de liar, flores secas, cueros viejos muy curtidos y caza de pelo. Con algo de aire y tiempo en copa empiezan a aparecer ligeras notas de olivada, cacao, higos secos y bebida de cola, y un levísimo velo de brett. Más tarde incluso atisbos de almibar y caramelo del flan.
En boca mantiene muy buena frescura gracias a una acidez considerable, ligeramente afilada pero bien integrada en el conjunto. Aparecen recuerdos de papilla de frutas, galleta, especias dulces, cuero, tabaco y dulcedumbre de confitura de tomate. Su paso es sedoso y delicado, goloso y elegante, muy afinado, con taninos dulces, cuerpo medio y final de postgusto medio-largo.
Mantuvo el tipo durante hora y media aprox que duró la cata, empezando a caer en picado a partir de este momento, nada reprochable dada su avanzada edad. Cumplió con creces su cometido.
-
-
en respuesta a Maresme Ver mensaje de Maresme Hola Diego, gracias por tu colaboración ante todo! :-)
Fue una grata sorpresa la que nos deparó este vinito. Al abrirlo casi cruzaba los dedos por que estuviera en buen estado y, voilá, acertamos!
Una agradable experiencia para todos los presentes!
La próxima con jamoncito??? Cuando quieras! ;-)Nos vemos pronto, Diego!
Un abrazo y gracias.
-
en respuesta a Maresme Ver mensaje de Maresme Tú te apuntas a un bombardeo!!!
-
en respuesta a Karlvin Ver mensaje de Karlvin Imagino que te volverias loco con las notas que da este monstruo,no tenia la menor
duda que estaria cojonudoooooo.....lamento muy mucho ese Montecillo del 82 ;-((
Para antes de verano,me gustaria hacer algo por mi zona,te aviso compi.
Dos abrazos y ´´de nada´´ -
en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Perdona!!! conduzco el bombardero,pero no tiro las BOMBAS jejeje....
Saludines -
-
Ya me he informado sobre el brett: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=4&vs_fecha=200103&vs_noticia=985933605. Lo que ocurre es que no es un olor definido, sino una gama de olores. Algo parecido a lo que ocurre con los aromas terpénicos 8-)
P.D. Lo del "olor a ratón" me da bastante grima... :-S