Granate-rubí, de capa media, reflejos atejados,con alguna partícula en suspensión aunque brillante.
Nariz franca, sin ocultar su lugar de procedencia, especiada, endrinas en licor,expresividad, mentolados, fruta roja reducida con tendencia a los compotados, helechos, hojarasca, grano de café, puntas metálicas.
Boca seria, con tendencia a la sobriedad, toque salinos, pero de una buena embergadura. Envolvente, con una armazón que arropa todos los registros dotándolos de elegancia,notas especiadas, clavos, laurel, fruta roja muy fina, acariciante, pero con esa garra tan particular de la añada.
Esta vez incluso lo he visto más armado, que lo que reflejaba mi anterior nota de cata.
Saludos!!!
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