M. Chapoutier Ermitage 2007 De L’orée

VISUAL: Amarillo dorado precioso, aspecto impecable.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, toques ahumados al principio, con atractivo, complejo, con bastante fruta, muy fino, equilibrado en aromas, con mucha sensación mineral y cremosa, hidrocarburos, piedra caliente (grafito caliente), toques de gas y de goma…
GUSTATIVA: Sutil y elegante no te impacta en una primera impresión pero si lo hace al rato, es sabroso, con justa untuosidad, sensación mineral bestial, larguísimo (toffes, fumados, galletas), muy completo y complejo, excelente acidez, éste está ahora tremendo y lo estará de aquí unos bastantes años más.
150€aprox.