Cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2011: Cava de postre


Siguiendo la mode de los cavas (y champagnes) rosados, estamos ante un claro ejemplo de un cava con alma de vino en el que destacan los aromas de fruta roja y fresas que ya se adivinan en el color; en boca sensación de cereza, golosina de fresa con su punto de acidez.

Un cava que de postre es más agradable que en la comida.

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