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Champagne de burbuja muy fina, autólisis presenta nada cansina. Ahora es Extra Brut.
Recuerdos de pan tostado y bollo de leche en la panadería. Notas de limón.
Cuerpo medio+, casi seco en boca y con acidez alta, despuntan notas de manzana roja, cereza.
Pronunciado y con final muy gustoso y nada agresivo
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