Color amarillo dorado pálido de reflejos dorados, finos rosarios, brillante. 

Nariz intensa, aromas de manzana verde que dejan paso a notas de bolleria, frutos secos, leve toque mineral y balsámico. 

En boca es cremoso, con la carbonatación algo marcada, bolleria y suaves cítricos, notas de suaves tostados y balsámicos que le aportan una larga persistencia. 

Hecho a faltar la añada y la fecha de degüelle, la etiqueta no da mucha información. 

Dorado pálido. Burbuja pequeña y persistente

Muy buena intensidad. Piel de naranja, crema pastelera, brioche, flores blancas, mermelada de naranja.

Muy buena ataque. Cremoso, fresco, sedoso, muy buena acidez, burbuja bien integrada, piel de naranja. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a piel de naranja y tostados.

Según el dueño de la bodega, no lo etiquetan como gran reserva porque no quieren... Da igual, sigue siendo un excelente cava. Aunque no indica la añada en la botella, el dueño me dijo que era de 2008.