Cata Histórica de RIOJA
Amarillo dorado con tonos anaranjados, sensación de grosor en copa.
Muy franco en nariz, dominan por los tonos dulces (miel, orejones) sobre los cítricos (piel de naranja) y los cremosos de la madera. Buena intensidad y una complejidad incipiente.
En boca es muy compacto y amplio, gran frescura por su viva acidez, fruta almibarada sobre fondos cítricos que repiten en el postgusto, con un final notable y levemente acídulo (pomelo, naranja amarga).
La evolución lógica posiblemente haga que redondee ese punto dulce y lo integre más con esa frescura ácida. Desde luego, tiene cuerda para hacerlo con calma… para guardar unos años.
Enlace al post con la cata completa:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1187977-cata-historica-rioja-parte-ii