Amarillo dorado pálido con ligeros destellos verdosos.
En nariz maderas nobles, cítricos, flores blancas, leves frutas exóticas, mantequilla y un muy presente fondo mineral.
En boca es carnoso pero muy fresco, empieza con notas dulces, paso untuoso, gran acidez que le da ese frescor y final amargo largo y con buena persistencia.
Para mi, elmejor Verdejo de la actualidad.
Es probable que dentro de un año esté en su esplendor, no? Habrá que probarlo, y eso que a mí no me apasionan los verdejos.
Si, en un añito estará espectacular pero yo me beberé alguna más por el camino :-)
Tranquilo esto no es el verdejo al que nos tienen acostumbrados.
Una duda Paco, si encontrases la añada 2009, ¿la comprarías antes que la 2010 o la 2010 es mejor en este vino?
Para mi 2010 es mejor que la 2009, ahora si se puede compraría una de cada sería interesante.
De acuerdo contigo, Ossian es un vino en progresión y el 2010 hasta ahora el mejor, para mí igualmente mejor que 2009, más definido y profundo. Conozco bien el trabajo en viña del amigo Ismael y creo que esta bodega dará mucho que hablar en los próximos años, con novedades de mucho interés.
Saludos,
Eugenio.
Hola Eugenio,
Es una pena que la bodega la haya comprado Pago de Carraovejas, pues evidentemente, por lo que sé, las viñas prefiloxéricas de Ismael Gonzalo no van a ser las que se utilicen para el mismo y, mucho me temo, el vino (ni Ossian, ni Ossian Capitel), no serán, ni de lejos, lo mismo.
Hoy he bebido el Ossian 2010 (mira mi nota de cata cuando tengas tiempo) y está espectacular. Con algunos años de vida pero, ahora mismo, con casi 6 años, EMHO, en su mejor momento de consumo.
Saludos,
Juanjo
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