Intens

Intenso color rojo bien brillante, fina burbuja y una corona exterior bien generosa. Notables aromas de fruta roja madura en nariz (grosellas, fresones silvestres y algo de claudia roja), toques especiados bastante profundos, sensaciones balsámicas muy refrescantes, se va abriendo hasta que surgen recuerdos de coca con fruta roja escarchada, ligeros toques florales y finas notas tostadas de fondo. En boca tiene una intensa entrada dónde la fruta roja hace acto de presencia, fino carbónico bien integrado que permanece en todo su recorrido que ayuda a resaltar su fruta roja y las notas especiadas, buena acidez, sabroso, goloso, amplio y agradable persistencia. Final largo y postgusto de fruta roja madura.

Un cava rosado para disfrutar y muy gastronómico.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/04/23/recaredo-intens-gran-reserva-brut-nature-2009/